satofarm https://blog.hatena.ne.jp/satofarm/ satofarmのブログ https://satofarm.hatenadiary.jp/ 謎？なぜ？たまご 「シーズンだからさぁ、もう一回サルモネラ菌のこと説明してくんない？」 （お取引先 八百屋のAさん） は〜い。ではまずプロフィール。これどこにでもいる普通の土壌菌の仲間です。 数千もある種類のうち、いくつかが人間に悪さするタイプのサルモネラ菌です。 その中でにわとりやたまごの周辺に住みつくタイプがありまして（有名なのがサルモネラ・エンティリティディス）、そいつが気温が高くなるシーズンにたまごの食中毒を引き起こしたりします。 サルモネラ菌を一個二個食べてもそんなのへっちゃらですが、食品にくっついて増えてしまったものを、大量に口にすると食中毒症状をおこすということなんですよ。 割ってあるたまごなんて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsatofarm.hatenadiary.jp%2Fentry%2Fd3c9c5fceccbbdc31299c253aa8e3788" title="サルモネラ菌ってさぁ・・ - satofarmのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-07-11 12:32:55 rich https://satofarm.hatenadiary.jp/entry/d3c9c5fceccbbdc31299c253aa8e3788 1.0 100%