satofarm https://blog.hatena.ne.jp/satofarm/ satofarmのブログ https://satofarm.hatenadiary.jp/ たまごのはなし・にわとりのはなし 前々回、ゆで卵のカラのむきにくさについて書きました。 けっこう盛り上がりました。 使っていただいているお店の方からもコメントをいただきました。 「プロでもやっぱ使いづらいんだなぁ・・・」 他にも平飼いたまごの特徴として、黄身と白身の混ざらなさ、なんてのもあります。 料理番組なんかだと玉子焼きを作る際「黄身と白身はさくっと混ぜて（あまりかき混ぜない）」なんていいますが、平飼いたまごだとしっかり混ぜてちょうどいいぐらいです。 カラの硬さ・厚さも特徴だと思います。 たまごかけごはんにするときなんか、コンコンパカッじゃないですもんね。 ゴンゴンバカッ！ あきらかに違うと言って差し支えないと思います。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsatofarm.hatenadiary.jp%2Fentry%2Ff294b39fcece03fceca95cf4c597dec2" title="なんでそんなに硬いのか？ - satofarmのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/satofarm/20250925/20250925222642.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-11-05 21:33:00 rich https://satofarm.hatenadiary.jp/entry/f294b39fcece03fceca95cf4c597dec2 1.0 100%