satomasakichi https://blog.hatena.ne.jp/satomasakichi/ 交通事故に遭った私の骨折日記と色々 https://satomasakichi.com/ 作った料理 作った料理たち 今回も備忘録として最近作った料理について綴らせていただきます｡もし見ていただいている方に、献立のヒントになったら大変光栄です… 作った料理たち 肉じゃが 肉味噌 ほうれん草のソテー 拌三絲（ばんさんすー） さつま芋の甘煮 肉じゃが 豚肉の脂身のコクが旨味アップになるので、私は肉じゃがをいつも豚バラを使って作る（人参小さく切りすぎたな）。しかし脂が多すぎてもクドくなるので、私は先に豚バラを一度茹でておいて、野菜がほどよく柔らかくなったタイミングで野菜と一緒に煮る。今度リッチに牛肉を使った肉じゃがも作ってようかな。ちなみにだしは茅乃舎だし。 リンク茅乃舎さん、和食でも洋食でも大変お… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsatomasakichi.com%2Fentry%2F2021%2F08%2F20%2F210822" title="【作った料理】肉味噌、肉じゃがなど - 交通事故に遭った私の骨折日記と色々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/satomasakichi/20211124/20211124175315.png Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-20 21:08:22 rich https://satomasakichi.com/entry/2021/08/20/210822 1.0 100%