satomi30s https://blog.hatena.ne.jp/satomi30s/ satomi30sのひとりごと https://satomi30s.hatenablog.com/ 日本版パレオ 第4回：日本版パレオの核心──魚介類・海藻・発酵食品 縄文食から学ぶ──日本版パレオで考える健康と病気 欧米版と日本版の違い 欧米で広まったパレオダイエットは、肉や野菜、ナッツを中心に据えています。 一方で日本には、独自の食文化が存在してきました。 縄文時代から続く魚介の利用、海藻を食卓に取り入れる知恵、そして発酵の技術。 ここにこそ「日本版パレオ」の核心があるんです。 魚介類──海に囲まれた恵み 日本は四方を海に囲まれています。縄文人も貝塚を残し、魚や貝を日常的に食べていました。 魚介類には、心血管を守るEPAやDHA、骨や免疫を支えるビタミンD、小魚にはカルシウムも豊富です。 欧米パレオに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsatomi30s.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F09%2F23%2F094527" title="縄文食から学ぶ──日本版パレオで考える健康と病気　第4回 - satomi30sのひとりごと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/satomi30s/20250920/20250920150600.png Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-23 09:45:27 rich https://satomi30s.hatenablog.com/entry/2025/09/23/094527 1.0 100%