satomi30s https://blog.hatena.ne.jp/satomi30s/ satomi30sのひとりごと https://satomi30s.hatenablog.com/ 日本版パレオ 第12回：縄文と現代をつなぐ食の未来──持続可能なライフスタイル 食と環境のつながり 現代の食卓は豊かです。スーパーには一年中あらゆる食材が並び、好きな時に好きなものを手に入れられます。 しかしその裏で、大量生産、大量輸送、大量廃棄という構造が成り立っています。 健康のための食を考えるとき、環境との関係を無視することはできません。これからは「持続可能性」を含めて食を選ぶ時代なんです。 縄文人の食と自然の循環 縄文人は自然の恵みをいただき、そのリズムに合わせて暮らしました。 木の実が実る季節には山に入り、鮭が遡上する時期には川に集まる。獲物を狩ったときには余すことなく食べ、骨や皮までも利用しまし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsatomi30s.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F10%2F01%2F062632" title="縄文食から学ぶ──日本版パレオで考える健康と病気　第12回 - satomi30sのひとりごと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/satomi30s/20250920/20250920161726.png Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-01 06:26:32 rich https://satomi30s.hatenablog.com/entry/2025/10/01/062632 1.0 100%