satonoyukiko https://blog.hatena.ne.jp/satonoyukiko/ 二人暮らし　備忘録 https://satonoyukiko.hatenadiary.com/ 作ったもの 不用品を整理整頓したり、メルカリ出品中 冷蔵庫で2019年産の小豆を発掘（ずっと見ぬふりしていた） 小豆の甘煮を作りました 通常は圧力鍋10分で柔らかくなるけど、 古いから？柔らかくならず、20～30分弱火で煮ました 小豆あんにするなら砂糖は豆と同量といいますが、 あっさりそのままで食べたかったので、56％で作りました 豆や皮の粒感がしっかり感じる自家製ならではのおいしさ（自画自賛） 甘酒に飽きてきたので、次はこっちか せっかく在庫処分したのにね＾＾； しかし、家の人の評判はいまひとつ （甘味が足らない、粘度が低いのでトーストに乗せても豆が転がる） 次回は甘味60％で作ろうと思います 砂糖は季… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsatonoyukiko.hatenadiary.com%2Fentry%2F2021%2F09%2F09%2F074254" title="小豆の甘煮 - 二人暮らし　備忘録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/satonoyukiko/20210909/20210909070620.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-09 07:42:54 rich https://satonoyukiko.hatenadiary.com/entry/2021/09/09/074254 1.0 100%