satorw https://blog.hatena.ne.jp/satorw/ 写真生活 https://satorw.hatenadiary.com/ 前回2001年に行ったときに一番衝撃を受けたのが「上海は料理がおいしくない」ということだった。ロケのコーディネーターが「上海で一番有名で賑わっている高級店」と言って連れて行ってくれたにも関わらず、料理は甘くて、油っぽくて、胃にもたれるものだった。2日目も別のお店に行ったにも関わらず同じ味。今回もそうなるのではないかと危惧していたが、海原さんが言うには「それは上海の昔ながらの味付け。今の人はもっとあっさりしたものが好み」たしかに今回連れていってくれたお店はおいしいものばかりだった。2日目、昼はショウロンポウを中心にした点心。アヒルの血をゼリーにしたスープは初めての味。夜の湖南料理は日本人にぴった… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsatorw.hatenadiary.com%2Fentry%2F20070513%2F1178982656" title="上海２ - 写真生活" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-05-13 00:10:56 rich https://satorw.hatenadiary.com/entry/20070513/1178982656 1.0 100%