satoshi-beer https://blog.hatena.ne.jp/satoshi-beer/ satoshinocurry’s diary https://satoshinocarry.hatenadiary.jp/ チキンカレー エビのカレー こんばんはさとしです。 バターチキンカレーとプロウンマサラ 今回のバターチキンは以前作ったような大量(4人前で100gほど)のバターを使わず、わずか大さじ2ほどのバター、ミキサーでジュース状にしたトマト300gを使い、スパイシー、酸味があっさりのカレーにしました。少し酸がつよすぎたか？ 仕上げの自家製ガラムマサラ、生姜の千切りで香り高く、後味あっさり、ほのかにバターのコク。もう少し煮込んでとろみをつけてもよかったかな？と思いました。 プロウンマサラはスパイスのペーストでしっかりエビに味、香りをつけ、オプションでキュウリを刻んで最後に軽く炒めました。マスタードシードで炒めた料理はハズレないな、、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsatoshinocarry.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2019%2F07%2F05%2F201330" title="あっさりしたバターチキンカレー - satoshinocurry’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/satoshi-beer/20190705/20190705200448.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-07-05 20:13:30 rich https://satoshinocarry.hatenadiary.jp/entry/2019/07/05/201330 1.0 100%