sayanikki https://blog.hatena.ne.jp/sayanikki/ ６０代　一人暮らしのひとりごと https://sayanikki.hateblo.jp/ 料理・お菓子 志麻さんのチキンソテーが美味しそうだったので作ってみました 重しを乗せて鶏肉を焼くなんてビックリ！！ 私は 鶏肉の皮や脂肪が苦手で いつも取り除いて調理していました テレビで見た志麻さんのチキンソテーが 皮がパリパリしていて とても美味しそうだったので アレンジして作ってみました 志麻さんは フライパンの鶏肉1枚にお皿をかぶせて 水が入ったボールを乗せて焼いていましたが 私は ①鶏むね肉の皮が付いたまま２～３cm厚さに切って （1枚そのままでは厚かったのでスライスしました） ②皮を包丁で何か所か刺して 全体に薄力粉を薄く付けて ③フライパンにオリーブオイルを薄くひいて 皮を下にして置いたあと … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsayanikki.hateblo.jp%2Fentry%2F2024%2F02%2F17%2F213919" title="皮がパリッパリで美味しいチキンソテー　とホームベーカリーで焼いたライ麦パン - ６０代　一人暮らしのひとりごと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sayanikki/20240217/20240217200446.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-02-17 21:39:19 rich https://sayanikki.hateblo.jp/entry/2024/02/17/213919 1.0 100%