sayanikki https://blog.hatena.ne.jp/sayanikki/ ６０代　一人暮らしのひとりごと https://sayanikki.hateblo.jp/ 手作りのしば漬けは 売っているしば漬けと別物 奥深くしみじみ美味しい けれど 爽やかであっさりしているから ず～っと食べられそう 茗荷がある時期の今作らなきゃ と繰り返し作っては食べています 加熱なし 切って揉んで漬けるだけ とっても簡単です ＜ しば漬け ＞ 材料 ・きゅうり 2本 ・なす 1本 ・みょうが 1本 ・生姜 1かけ（千切りにして冷凍していました） ・大葉 10枚～20枚（今回は18枚で作りました） ・塩 小さじ1と2分の1 ・みりん 大さじ1 （今回は代用で 日本酒大さじ1＋きび砂糖小さじ1 で作りました） ・純米酢 大さじ1 作り方 ①なすはヘタを切って捨てて 縦半分に切り … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsayanikki.hateblo.jp%2Fentry%2F2025%2F07%2F21%2F070000" title="手作り『しば漬け』が美味し過ぎて繰り返し作っています - ６０代　一人暮らしのひとりごと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sayanikki/20250717/20250717163238.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-07-21 07:00:00 rich https://sayanikki.hateblo.jp/entry/2025/07/21/070000 1.0 100%