miys_terry https://blog.hatena.ne.jp/miys_terry/ Scent philosophy　〜香りと人生論〜 https://scent-philosophy.hatenadiary.jp/ どうも桜新一です。 いつの間にか夏も終わりに近づいてきたような気がします。 今回のテーマはフレーバーティーと香りです。 もうすぐ食欲の秋ですね。 おいしいお菓子と紅茶の組み合わせが恋しくなる時期です。 ところでなぜ紅茶に香りづけをするのか。 紅茶の香りはベースの香りになり果物や花の香りをより引き立てやすいからです。 花や果物だけでは何となく間の抜けた感じの味になってしまうことが多いためです。 フレーバーティーと呼ばれるものには2種類あります。 フレーバードティーとセンテッドティーです。 前者が茶葉に香料で香りをつけたもので、後者が花、果実、香辛料を混ぜてその香りを茶葉に混合または吸収させたもの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fscent-philosophy.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20180822%2F1534946618" title="フレーバーティーと香り - Scent philosophy　〜香りと人生論〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/miys_terry/20180822/20180822230310.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-08-22 23:03:38 rich https://scent-philosophy.hatenadiary.jp/entry/20180822/1534946618 1.0 100%