Scoffee https://blog.hatena.ne.jp/Scoffee/ Memoria!! https://scoffee.hateblo.jp/ コーヒーの味 ニュークロップ ニュークロップ？ コーヒーのニュークロップは新豆、お米だと新米です。 新米でわかるように、「フレッシュ！」「新鮮！」ですよね。 水分含有率が高く、甘く、艶があり、粘り感がある新米。 古米は時間が経っているので、水分が新米に比べて少なく、新米よりも粘り感というかもちもち感がありません。 好みにもよりますので、どっちがいいなどはあまりないです。 個人的に私は古米のほうがパサパサしていて好きです・・・ （ちなみにインドのお米・バスマティライスは古い方が高級品になります。時間とともに、独特の香りが出てくるので、それが古くなればなるほどクセが強い香りのお米になりインドの人々には好まれます） コーヒーのニ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fscoffee.hateblo.jp%2Fentry%2F2023%2F04%2F23%2F182258" title="New Crop? - Memoria!!" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2023-04-23 18:22:58 rich https://scoffee.hateblo.jp/entry/2023/04/23/182258 1.0 100%