Scoffee https://blog.hatena.ne.jp/Scoffee/ Memoria!! https://scoffee.hateblo.jp/ ペルーのコーヒー hola! Nuestros nuevos granos de cafe son de Peru. ペルー・クスコの新しいコーヒー豆の紹介になります。 今回は嫌気性発酵（アナエロビックファーメンテーション）という精製工程のコーヒー豆になるのですが、 ７２時間空気に触れないように密閉された状態で発酵させるというプロセスになります。 その工程により、より濃厚で、甘酸っぱい、香り高く上品なフレーバーが出来上がります🎵 中煎りで飲めば上質な酸味とチェリーの甘酸っぱさ、それとコク。 中深煎りでは、酸味は少なめで、コクと上質なアフターテイストが感じられます。 本当に「The Specialty Coffe… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fscoffee.hateblo.jp%2Fentry%2F2025%2F06%2F07%2F173834" title="Peru Coffee Beans: 美味しさが増す嫌気性発酵コーヒー - Memoria!!" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/Scoffee/20250607/20250607173252.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-06-07 17:38:34 rich https://scoffee.hateblo.jp/entry/2025/06/07/173834 1.0 100%