kus110 https://blog.hatena.ne.jp/kus110/ ブルゴーニュの走り書き https://scribbleofbourgogne.hatenablog.jp/ ライフブログ 走者必衰～故障とケガ～ 玉ねぎが、男性更年期障害に効くらしい。 そう言えば自炊で食べる機会が減ったなぁ。 昔、カミさんが食べる玉ねぎドレッシングを作っていたことを思い出して自作に挑戦。 ■大事なポイントは玉ねぎを加熱すること テストステロンの生成を活性化する「含硫アミノ酸」は、空気に触れると変質するので 60℃以上に加熱して変質させる酵素を死活させます。 電子レンジでチンすれば一発なんだけど、うちにはないので鍋に薄く水を張って加熱。 沸騰したら火を切って放置。 中心温度が60℃って結構な加熱だけど、その辺りは適当で15分くらいガスコンコの上で放置。 ■クックパッドでレシピを確認したら レシピは、クックパッドにたくさん… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fscribbleofbourgogne.hatenablog.jp%2Fentry%2F2019%2F07%2F29%2F070138" title="食べる玉ねぎドレッシング - ブルゴーニュの走り書き" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kus110/20190804/20190804212131.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-07-29 07:01:38 rich https://scribbleofbourgogne.hatenablog.jp/entry/2019/07/29/070138 1.0 100%