kus110 https://blog.hatena.ne.jp/kus110/ ブルゴーニュの走り書き https://scribbleofbourgogne.hatenablog.jp/ ライブログ（絵手紙・写真） サンプルをたくさん貰ったんだけど賞味期限切れ。 人に差し上げる訳にもいかず、パクパクと大量に食べていたら 乳糖不耐症を起こしたのかツライ。 カナッペには良いけど食パンに塗ると個性が強すぎ。 そんな訳で創作料理。 用意するのは、うどんと粉末ダシとトリュフ風味のチーズ。 １．少な目のお湯でうどんを茹でる ２．うどんの表面がツヤツヤしたらお湯を切って皿に移す ３．オリーブオイル、刻んだトリュフ風味のチーズを鍋で熱しながら混ぜる ４．うどんを加えてから粉末ダシ、塩コショウで味を整えて出来上がり うどんをフィットチーネに見立ててパスタ風にしてみました。 粉末ダシをカップスープの素やコンソメに置き換えても… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fscribbleofbourgogne.hatenablog.jp%2Fentry%2F66001894" title="トリュフ風味のチーズをたくさん使って一品 - ブルゴーニュの走り書き" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kus110/20190802/20190802105218.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-09-09 06:19:46 rich https://scribbleofbourgogne.hatenablog.jp/entry/66001894 1.0 100%