tomonobuta https://blog.hatena.ne.jp/tomonobuta/ 我唯足るを知る https://seasonally-letter.hateblo.jp/ #飲食店 我が家（夫婦のみ）は、結構「いきなり！ステーキ」を訪れる。 ネットニュースに出るときは大抵ネガティブな記事で、コメントもなかなか手厳しいものが多いような印象だ。 確かに経営手法には「素人目」にはおかしいなぁ、と思うこともある。そもそも立ち食いスタイルのステーキ店がアメリカ合衆国で果たして受け入られるのか？とか。これに関しては確かにコケたみたいだが、やはり経営者というのはフツーの感覚では駄目なのだろう。少しブッ飛んだくらいでなければ組織は大きくならないのだろうと思う。 あのステーキ店には「その場でカット」と「トッピング」のサービスがある。最初はあのカット場まで行くのがメンドクサイと思っていた。ま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fseasonally-letter.hateblo.jp%2Fentry%2F2020%2F05%2F14%2F212001" title="いきなり！ステーキについて - 我唯足るを知る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-14 21:20:01 rich https://seasonally-letter.hateblo.jp/entry/2020/05/14/212001 1.0 100%