seemad https://blog.hatena.ne.jp/seemad/ toujour,au revoir! https://seemad.hatenadiary.org/ ラーメン 写真 らーめん700円(大盛り無料) これは濃口醤油で、薄口醤油を使っているという「支那そば」という同額のメニューもあった。一番端にあったので「らーめん」を注文。 これら以外にも坦々麺や醤油・坦々それぞれのつけ麺がある様子。 らーめんのスープは透明で、少し甘味を帯びたもの。出汁が強めで、単純でない感じ。貝柱とか魚介とか鳥ガラとか？ただあまり際立った味が無く少し冗長。 しかし、そこに薬味、浮き味として加わっている、揚げ葱と青葱が鮮烈な印象で全体を締めている。 麺は直径2〜3mmの細ストレート多加水麺。強めで香りを大事にしたいスープにマッチ。 具に巻チャーシュー、細めのメンマ、味玉半玉。中でもチャーシュ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fseemad.hatenadiary.org%2Fentry%2F20050517%2Fp4" title="○月屋(まんげつや@沼袋 - toujour,au revoir!" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-05-17 00:00:03 rich https://seemad.hatenadiary.org/entry/20050517/p4 1.0 100%