seemad https://blog.hatena.ne.jp/seemad/ toujour,au revoir! https://seemad.hatenadiary.org/ ラーメン 写真 これまた昨日の分。 都合が良かったのでまた来てみた。 つけ麺700円 ちょっと驚いたのが麺。つぶつぶの見えるのもそうなんだが、ラーメンのものより一回り太い（？）麺はラーメンに比べてモチモチ感がある。何か総じて、ザラザラ感の無いそばみたいな食感になっていたのが面白い。もちろん蕎麦の香りはないんだけど、小麦の香りはある。 ただ、つけダレがラーメンのスープを濃くしただけな感のあるもので、単調になりがち。麺にもいまいち合い切れてない感じで、もったいない。スープ自体は美味しいんだけどなぁ。 あと、生の水菜を麺の上に載せるのはどうかなぁ・・・ もしかして、ラーメンとつけ麺の麺て茹で方が違うだけで、同じもの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fseemad.hatenadiary.org%2Fentry%2F20061106%2Fp1" title="開運麺空海@新宿 - toujour,au revoir!" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/seemad/2006-11-06.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-11-06 00:00:00 rich https://seemad.hatenadiary.org/entry/20061106/p1 1.0 100%