seemad https://blog.hatena.ne.jp/seemad/ toujour,au revoir! https://seemad.hatenadiary.org/ ラーメン 写真 18時代と侮ったら40分近い待ち。人気は衰えず。 つけめん750円 メンマを足そうと思っていたが切れていたのでノーマルを。 今日は、前回にスープの動物系が乳化で強めに感じられたのがおさまり、麺はやや柔らかめながら、寒くなってきたのもあってきっちりと締められていて、グミグミ感が強く出ている。これはこれで旨い。 んで、今日は妊婦か！ってくらい酸味に飢えていたので、酢を投入。ここは酢を入れたくらいじゃへこたれないボディの強いスープなので、こんなことしても問題ない。ただ、酸味が増すと甘味も引き立ってしまうのが難点かな。ここは酸味をあまり加えない分、ほんの少し甘味が強めだから。そういう意味では甘味の加わ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fseemad.hatenadiary.org%2Fentry%2F20061116%2Fp1" title="べんてん@高田馬場 - toujour,au revoir!" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/seemad/2006-11-16.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-11-16 00:00:00 rich https://seemad.hatenadiary.org/entry/20061116/p1 1.0 100%