seemad https://blog.hatena.ne.jp/seemad/ toujour,au revoir! https://seemad.hatenadiary.org/ ラーメン 写真 黒豚骨らーめん（ライス付き）700 何やらラー瓮鵑?僂錣辰燭箸里海箸嚢圓辰討澆襦 以前の魚粉の強い印象は無くなり、ライト豚骨にマー油が浮くものに。そのマー油も表面を真っ黒に覆い尽くしているわりに油っこさが無くて、全体にさっぱり方向へシフト。でも香りや味わいはそんなに無い割に旨味は過剰にあって、そういう意味でも極々普通にどこにでもある豚骨ラーメンという印象かな。麺は白い極細麺だが、加水はそんなに低くないやはり普通なもの。 それにしても、この寒い時期に何で油で熱々だった前のラーメンをやめたのだろう？つけめんも無くなっていたので、おそらく細麺への移行による提供時間の短縮を狙ったのもあるだろうけど、ず… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fseemad.hatenadiary.org%2Fentry%2F20071204%2Fp1" title="スタミナ元気軒@高田馬場 - toujour,au revoir!" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/seemad/2007-12-04.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-12-04 00:00:00 rich https://seemad.hatenadiary.org/entry/20071204/p1 1.0 100%