seemad https://blog.hatena.ne.jp/seemad/ toujour,au revoir! https://seemad.hatenadiary.org/ ラーメン 写真 スペシャル中間1000+チャーシュー飯ランチタイムサービス そういや昼営業をはじめてたっけ、と行ってみる。 かといってこの店に何度も来ているわけでないので、節操無く特製。 がんこらしく、広がる複雑な風味にきっちりしょっぱいスープなのだけど、かつての総本家の記憶と比較するとしょっぱさはやや控えめかな。麺も細縮れ麺なのだけど、比較的形状の近い八代目にくらべてかすかに柔らかいか。 チャーシューは四角いバラで、ややしょっぱめ。これ自体で食べるには良いと思うけど、スープと一緒だとしょっぱ過ぎるなぁ。 がんこ系という枠の中で強烈な個性は無いのだけど、しっかり旨いがんこラーメンだった。揚げネギを忘れてたので… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fseemad.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090321%2Fp1" title="元祖一条流がんこ十六代目@高田馬場 - toujour,au revoir!" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/seemad/2009-03-21.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-03-21 00:00:00 rich https://seemad.hatenadiary.org/entry/20090321/p1 1.0 100%