seemad https://blog.hatena.ne.jp/seemad/ toujour,au revoir! https://seemad.hatenadiary.org/ ラーメン 写真 塩らーめん700+ごはん100 久々に来てみて、食べたこと無いメニューを頼んでみた。塩は清湯で、さらに醤油の清湯の中華そばというのもあったが、こちらは次の機会に。 清湯スープは魚介メインながら余り風味を立てておらず、やや甘めな味付け。中太な四角い麺によく合う。ネギ、海苔、青菜、赤さを強く残したチャーシュー、ワンタンが載るのだが、ワンタンの皮は２ミリ間隔の線が入っているのに驚く。麺帯から作ってるとか？個人的にはスープが絡みにくいのとパツンとした食感なので、もう少し茹でて欲しいかな。何となく引っかかりは所々感じるけれど、既存メニューでもそういう部分は多かったので、この店の色なんだろう。旨かった。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fseemad.hatenadiary.org%2Fentry%2F20130721%2Fp1" title="麺屋清水@小岩 - toujour,au revoir!" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/seemad/2013-07-21.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-07-21 00:00:00 rich https://seemad.hatenadiary.org/entry/20130721/p1 1.0 100%