seiji-honjo https://blog.hatena.ne.jp/seiji-honjo/ 越境と郷愁 https://seiji-honjo.hatenadiary.org/ スペンサー・シリーズ第9作『儀式』（1982、1984)に出てくるホット・ビスケット。ここではパック物のホット・ビスケットをオムレツと一緒に食べます。バターとジャムを塗って。 『スペンサーの料理』の東理夫さんによると、西部劇『怒りの河』（1952、アンソニー・マン監督）で主人公のジェームズ・スチュアートが幌馬車隊に加わっている女性からホット・ビスケットをもらい食べるシーンがあるらしい。 あらためてホット・ビスケットを調べてみると、南部の家庭料理や朝食によく出てくるらしい。でも付けるのは圧倒的にジャムが多く、やっとソーセージや目玉焼きと一緒の写真を見つけました。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fseiji-honjo.hatenadiary.org%2Fentry%2F20120918%2F1347952674" title="で、ビスケット - 越境と郷愁" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/seiji-honjo/20120918/20120918161747.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-09-18 16:17:54 rich https://seiji-honjo.hatenadiary.org/entry/20120918/1347952674 1.0 100%