jugemkk https://blog.hatena.ne.jp/jugemkk/ 製菓衛生師の資格とキャリア：食に関する新たな選択肢 https://seika-riron.hatenablog.com/ 過去問題集【製菓衛生師試験】 製菓実技【製菓衛生師】 ここでは、令和元年度（平成31年度）に関西広域連合より実施された製菓衛生師試験について、科目別に私なりの見解で解説をしていきます。 今回は、製菓実技の製パンをみていきます。 よろしければ、令和４年度の製菓衛生師試験勉強のお役に立てればと思います。 seika-riron.hatenablog.com 【製菓実技・製パン】 問55：パンの分類に関する記述について、誤っているものを一つ選べ。 １ 食パンとは、主に主食用に使用するパンで型焼きされたパンをいう。 ２ ハード系パンは、小麦粉で作られた直焼きパンのみである。 ３ 蒸し物の肉まんや餡まんは、パン酵母や膨張剤を使用する。 ４ ドーナツとは、パ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fseika-riron.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F06%2F19%2F172306" title="令和元年度（平成31年度） 製菓衛生師試験 製菓実技･製パン 解説 【関西広域連合】 - 製菓衛生師の資格とキャリア：食に関する新たな選択肢" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/51S7QbVplQL._SL500_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-06-19 17:23:06 rich https://seika-riron.hatenablog.com/entry/2022/06/19/172306 1.0 100%