seikatukankyou https://blog.hatena.ne.jp/seikatukankyou/ 生活環境研究所ブログ‐食のあれこれ‐ https://seikatukankyou.hatenadiary.org/ 野菜や果物 みかんの時季は過ぎましたが・・多くの柑橘類は冬から春にかけて（夏までのものも）が旬!なので、まだまだたくさんの柑橘類を見かけると思います。 柑橘類は、ミカン科のミカン属・カラタチ属・キンカン属の総称です。 みなさんもご存じの通り「さわやかな香り」と「甘酸っぱい味」が特徴です。独特のさわやかな香りは、リモネンという香り成分が主体となってできています。柑橘類には、ミカン類やオレンジ類、グレープフルーツ類、雑柑類、ブンタン類、キンカン類など様々なグループがあり、さらに品種改良で掛け合わせていくのでたくさんの種類があるのです。 ネーミングも様々なものがあります。清見、天草、はるみ、マーコット、アンコー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fseikatukankyou.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100331%2Fp1" title="さわやかで甘酸っぱい柑橘類 - 生活環境研究所ブログ‐食のあれこれ‐" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/seikatukankyou/20100329/20100329151322.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-03-31 00:00:00 rich https://seikatukankyou.hatenadiary.org/entry/20100331/p1 1.0 100%