seikatukankyou https://blog.hatena.ne.jp/seikatukankyou/ 生活環境研究所ブログ‐食のあれこれ‐ https://seikatukankyou.hatenadiary.org/ 食品の安全性 みなさんは安全な食品と安心な食品、どちらを選びますか？安全・安心というように、安全と安心はひとくくりにして使われることが多くあります。しかし本当は、この二つには意味の違いがあります。 普段のスーパーでの買い物や食事ではあまり気にすることがない「安全」と「安心」の違いですが、この違いを知っておくと、表示偽装や残留農薬の基準値超えなど、食の安全性に関するニュースや報道の見方が変わるかもしれません。簡単にいうと、安全は科学的な根拠に基づくもの、安心は心理的な要因がからむものです。 ＊＊＊ 以前参加したセミナーで、食の信頼向上をめざす会会長の唐木英明氏は、食の安全と安心について、次のような説明をされて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fseikatukankyou.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100421%2Fp1" title="安全な食品or安心な食品 - 生活環境研究所ブログ‐食のあれこれ‐" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2010-04-21 00:00:00 rich https://seikatukankyou.hatenadiary.org/entry/20100421/p1 1.0 100%