seikatukankyou https://blog.hatena.ne.jp/seikatukankyou/ 生活環境研究所ブログ‐食のあれこれ‐ https://seikatukankyou.hatenadiary.org/ 食品の安全性 以前、残留農薬の基準値の設定のしかたについて書きました。基準値を超えたからといって、ただちに健康に影響が出るなんてことはあり得ないのですが、現在の日本では基準値超えをした農産物は回収や廃棄が当たり前となっています。回収や廃棄はコンプライアンスの問題上行っていることだと思いますが、健康に影響がない場合は、食品ロスなどまた別の問題も気になるところです。 さて、今回は、残留農薬の基準値をちゃんと守っているか？を監視する業務についてまとめたいと思います。日本では、残留農薬の基準値の設定はまず、食品安全委員会が農薬の健康への影響を科学的に評価するところから始まります。次に、厚生労働省が、この評価に基づい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fseikatukankyou.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100531%2Fp1" title="残留農薬の監視はだれがやっている？ - 生活環境研究所ブログ‐食のあれこれ‐" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2010-05-31 00:00:00 rich https://seikatukankyou.hatenadiary.org/entry/20100531/p1 1.0 100%