seikatukankyou https://blog.hatena.ne.jp/seikatukankyou/ 生活環境研究所ブログ‐食のあれこれ‐ https://seikatukankyou.hatenadiary.org/ その他 先日、白い蕎麦と黒い蕎麦の違いについてご紹介しました。 引き続き、「色の違いはなぜ？」のシリーズで、砂糖について書きたいと思います。白砂糖と黒砂糖です。 時々、白砂糖は人工的に白くしたもので、黒砂糖は自然に近いものだという声を見聞きすることがあります。これは本当なのでしょうか？ 砂糖はサトウキビやテンサイから作られます。 サトウキビは日本では沖縄など暖かい地域で栽培され、茎の部分から砂糖を作ります。 一方で、テンサイは北海道など寒い地域で栽培される、ダイコンのような形をした植物で（別名サトウダイコンといいます）、砂糖作りには根の部分を使います。 どちらも甘い砂糖になるけれど、植物としての気候に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fseikatukankyou.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100802%2Fp1" title="白砂糖と黒砂糖の色の違い - 生活環境研究所ブログ‐食のあれこれ‐" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2010-08-02 00:00:00 rich https://seikatukankyou.hatenadiary.org/entry/20100802/p1 1.0 100%