seikatukankyou https://blog.hatena.ne.jp/seikatukankyou/ 生活環境研究所ブログ‐食のあれこれ‐ https://seikatukankyou.hatenadiary.org/ その他 中華料理のしめのデザートといえば、何がお好みですか？ ちょっと重たい料理だったときはさっぱりと杏仁豆腐、まだ食べられそうなときはゴマ団子・・マンゴープリンもいいですね。 今回はそんな中華デザートのひとつであるタピオカについて書きたいと思います！ 独特な甘さのあるココナッツミルクに沈む、半透明で小さな粒状のもの。最近は冷たいミルクティーに入れて一緒に飲むこともあります。タピオカは何かの実であると思っている方がいるかもしれませんが、実はキャッサバという熱帯植物の根に含まれるでんぷんです。 タピオカは粒状に仕上げるほか、そのまま食品の「つなぎ」などとして使うこともあります。粒状にしたものはタピオカパ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fseikatukankyou.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100823%2Fp1" title="つぶつぶタピオカ - 生活環境研究所ブログ‐食のあれこれ‐" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2010-08-23 00:00:00 rich https://seikatukankyou.hatenadiary.org/entry/20100823/p1 1.0 100%