seikatukankyou https://blog.hatena.ne.jp/seikatukankyou/ 生活環境研究所ブログ‐食のあれこれ‐ https://seikatukankyou.hatenadiary.org/ 傍聴記録 8月1日、食品安全委員会の第25回微生物・ウイルス専門調査会が開催されました。 今回は、先日厚生労働省から出された生食用牛肉の規格基準案（＊）についてのリスク評価を行う一回目の会合であり、事前に数名の起草委員により作成された評価書案をもとに議論されました。 ＊厚生労働省での審議の様子はこちらをご覧ください。12名の専門委員と7名の委員が参加しました（欠席の専門委員は春日文子氏、田村豊氏、藤井建夫氏、藤川治氏）。配布資料はこちらで公開されています。 今回主に議論されたのは、 ●規格基準案で提案されている指標Enterobacteriaceae（腸内細菌科）の妥当性について。 （→国内でのEnte… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fseikatukankyou.hatenadiary.org%2Fentry%2F20110803%2Fp1" title="食品安全委員会、第25回微生物・ウイルス専門調査会 - 生活環境研究所ブログ‐食のあれこれ‐" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/seikatukankyou/20110801/20110801095520.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-08-03 00:00:00 rich https://seikatukankyou.hatenadiary.org/entry/20110803/p1 1.0 100%