senonishi https://blog.hatena.ne.jp/senonishi/ Yayoi-Flute　森の奥の小さな隠れ家 https://senonishi.hatenadiary.org/ 食べ物・飲み物 料理は、好きと言えるほどの腕前じゃないんだけど、キライではない。実を言えば料理が好きという以前に「鍋が好き」なんです。鍋とかフライパンとか、調理道具全般。左の赤い鍋は「ストウブ」。オーバル２７ｃｍ。これ、４ｋｇ？５ｋｇ？すんごい重いです。フタを間違って落として足に直撃したら間違いなく骨折します。このフタの重みで蒸気が逃げず煮物がおいしく出来る（気が？？）します。大根の煮物などは味がよく染み込んでいいです。野菜を切って入れて肉乗せて酒振りいれてフタして蒸す。これだけで充分おいしく、素材の甘みも出て、良いのです。お値段も素晴らしいですが、買って損はないです。ほぼ毎日稼動させてます。フランスの鍋です… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsenonishi.hatenadiary.org%2Fentry%2F20110422%2F1317102760" title="趣味の鍋 - Yayoi-Flute　森の奥の小さな隠れ家" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/senonishi/20110422/20110422132703_120.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-04-22 14:52:40 rich https://senonishi.hatenadiary.org/entry/20110422/1317102760 1.0 100%