ladybug-noriko https://blog.hatena.ne.jp/ladybug-noriko/ Letters from the “Serbian Night" https://serbian-night.hatenablog.com/ Serbian Night / セルビアンナイト セルビアンナイトは土曜日だけのセルビア料理店です。１年８か月の営業自粛を経て、昨年の１１月より再始動しています。 先週は満開だった桜も、今週は萌黄色の葉桜へと移ろいはじめました。煮込み中心だったセルビアンナイトも、近づいてくる初夏に向け、さっぱり爽やかメニューに移行中。キリスト教徒ではありませんが、毎年４月はイースター（復活祭）にちなんだお料理を提供しています。 今回のメニューはイースターの代表的料理でもあるサルマ（Sarma/ロールキャベツ）をメインに据えました。冬の食卓の主役として大活躍だった、具を包む発酵キャベツも、そろそろお終いの時期。先月から再開したセルビアワインとともに、今シーズン… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fserbian-night.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F04%2F09%2F000000" title="Serbian Night Vol.76《Sarma（サワーキャベツのロールキャベツ）とKolač sa višnjama（サワーチェリーケーキ）で、がっつりランチ＆ブランチ》 - Letters from the “Serbian Night&quot;" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/ladybug-noriko/20220410/20220410182903.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-04-09 00:00:00 rich https://serbian-night.hatenablog.com/entry/2022/04/09/000000 1.0 100%