sessendo https://blog.hatena.ne.jp/sessendo/ 古本屋の殴り書き https://sessendo.hatenablog.jp/ レシピ 調理器具 ・玄米毒 これは知らなかったし、気づかなかった。無水鍋だと1合あたり210～230ccほどか。いっそのこと米の量を減らした方が手っ取り早いか。 水加減を多めにする 無洗米は精白米と比べて肌ぬかが取り除かれた分、正味量が多くなっています。精白米と同じ計量カップで1合測る場合は米量が多くなるので、水加減を少し多めにすることが大切です。また、乾燥しやすいのでふっくらとしたごはんが好みの場合は、水量をプラスすると良いでしょう。精白米と同じ計量カップで測り、同じ水量で炊き上げると、炊き上がりが硬くなるので注意しましょう。【無洗米のデメリットは勘違い！？5つのメリットと無洗米をおいしく炊くコツ | Pan… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsessendo.hatenablog.jp%2Fentry%2F2025%2F01%2F24%2F104215" title="無洗米は水を多めにする - 古本屋の殴り書き" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2025-01-24 10:42:15 rich https://sessendo.hatenablog.jp/entry/2025/01/24/104215 1.0 100%