seta_tooru https://blog.hatena.ne.jp/seta_tooru/ トオルEXPRESS-1- https://seta-tooru.hatenadiary.org/ 先日より、ちかくのスーパーで、見るからにおいしそうな鳥取産のブロッコリーを扱うようになりました。 ここのところブロッコリーばっかり食べてます。一番のおすすめは、蒸して塩・マヨつけて食べる。てやつ。 野菜臭くてしっかり硬くておいしいー。 あと、茎を喰らう野菜なんじゃないかと思うほど、茎の容量が多くて新鮮なので、短冊切りにしてブロッコリー茎のキンピラ風などしてます。 ブロッコリー茎は、煮込むと繊維の歯ごたえが、柔らかいゴボウの食感で、油揚げと共におひたしにして旨しです。昆布、人参、山椒といっしょに、醤油風味で炊くのもおつですよ、お酒のつまみ。 火が通るとサァーっと濃い透明感の黄緑色になって、彩りあ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fseta-tooru.hatenadiary.org%2Fentry%2F20081213" title="ブロッコリー - トオルEXPRESS-1-" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-12-13 00:00:00 rich https://seta-tooru.hatenadiary.org/entry/20081213 1.0 100%