seta_tooru https://blog.hatena.ne.jp/seta_tooru/ トオルEXPRESS-1- https://seta-tooru.hatenadiary.org/ いわゆるレシピ、ってやつは私の台所感覚からすれば、なにをわかりきったことを・・塩○グラム、砂糖○グラム、オリーブオイル小さじ○杯って、いちいちめんどくせー、それくらい自分の味覚で調合しろよアホか。と思ってしまう存在意義のわからん記録です。 その料理名または完成図を見れば、“適宜”な量の素材と調味料で似たようなもん作れるっしょ。どこかでそれっぽい料理食べてるだろ。レシピとか要らんだろこれ？ でも、ある状況下においては、やっぱり要るんですね。 異国の料理を再現する、一定のクオリティで暖簾の味を守り続ける、そんなとき。 いや、じつは、そんな切羽詰った状況でなくとも、レシピの必要な場合があるのです。た… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fseta-tooru.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090625" title="イワシとパイナップルの佃煮 - トオルEXPRESS-1-" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/seta_tooru/20090625/20090625234219.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-06-25 00:00:00 rich https://seta-tooru.hatenadiary.org/entry/20090625 1.0 100%