seta_tooru https://blog.hatena.ne.jp/seta_tooru/ トオルEXPRESS-1- https://seta-tooru.hatenadiary.org/ 居酒屋さんにいくつか行きました。 土佐に来て食べたかったもの第2位は、ウツボ！ (第1位は鰹のたたきです) ウツボのから揚げ。 味の濃い白身魚がサクサクっと揚がってます。 一口大に揚げられたウツボは、あっさりだけどうまみがあって肉厚で、食べごたえ十分。 塩つけていただきます。 おいしいー！ ウツボの刺身。 奥の切り身がウツボです。 これは、ほんとうに淡泊な・・フグ？の薄造りのような。 ほのかに磯の香がするような、歯ごたえだけで食べるお刺身といった感です。 ウツボの皮の湯引きも添えられています。 これは、脂の乗りが抜群で、ウナギのかば焼きをタレ無しで食べているような濃厚さです。 唐揚げも、お刺身… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fseta-tooru.hatenadiary.org%2Fentry%2F20120813" title="ウツボの刺身・唐揚げ - トオルEXPRESS-1-" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/seta_tooru/20120815/20120815144505.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-08-13 00:00:00 rich https://seta-tooru.hatenadiary.org/entry/20120813 1.0 100%