Hikomaro https://blog.hatena.ne.jp/Hikomaro/ 節約のデリ https://setuyaku-souzai.com/ 【2025年1月】スーパーマーケット業界の売上動向：苦戦・好調だった部門はどこ？ スーパーマーケット協会が毎月出している「スーパーマーケット統計調査」の1月実績が2月21日に出ていましたので、スーパーマーケット業界の最新動向について解説します。 食品の価格高騰が続く中で、どの部門が好調で、どこが苦戦しているのか？その理由は？ 実際にスーパーで働いている私も、こういった状況は知りたいところ。全国と比べて、私のしている仕事が正しいのか、方向性が間違っていないか再確認も含め、確認していきます！ 2025年1月のスーパーマーケット業界は、青果と惣菜が好調だった一方で、畜産や水産はやや苦戦する結果となりました。 青果は鍋野菜や根菜の需要増加により売上が伸び、惣菜は価格高騰の影響で自炊よりも購入する消費者が増えたことで好調でした。 一方、畜産は輸入牛肉の価格高騰が影響し、水産ではウナギやシラスの価格上昇が売上減につながりました。 また、日配や一般食品の一部でも価格高騰が販売に影響を与えました。地域別では関東・近畿エリアの売上が特に好調で、地域差も見られます。 今後は、消費者の節約志向に対応した価格対策や、惣菜・米飯商品の強化、PB商品の拡充が求められるでしょう。スーパーマーケット業界は、変化する消費動向を見極めながら、柔軟な戦略を打ち出すことが重要になりそうです。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsetuyaku-souzai.com%2Fentry%2F2025%2F03%2F03%2F231607" title="【2025年1月】スーパーマーケット業界の売上動向：苦戦・好調だった部門はどこ？ - 節約のデリ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/H/Hikomaro/20250303/20250303231436.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-03-03 23:16:07 rich https://setuyaku-souzai.com/entry/2025/03/03/231607 1.0 100%