shakainotora https://blog.hatena.ne.jp/shakainotora/ ある社会科講師の旅の回想録 https://shakai-travel.com/ ベトナム 料理 世界史 クチの見学を一通り終えたあと，私たちが腰かけていたテーブルにガイドさんがお茶とお茶請けをもってきてくれた。皮を剥いた白い山芋のようなその食べ物はキャッサバであるという。タピオカなどの原料である。生でみたのは初めてで，当然食するのも初めてであった。黒砂糖が横に副えられており，それをつけてかじる。触感はさつまいものようだが，味はほとんど感じない。それゆえ砂糖に味を頼らなければならない。熱帯の国なのでさとうきびもよく獲れるのだろう。まさにローカルフードである。 キャッサバをつまみながら，ガイドさんに「よくこんな施設と設備でアメリカに勝ちましたね。」と話すと，日本語で「アメリカにもカタ(勝った)。フラ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshakai-travel.com%2Fentry%2F2024%2F12%2F17%2F144519" title="ベトナム人の矜持～ベトナム紀行㉒～ - ある社会科講師の旅の回想録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/shakainotora/20241217/20241217144428.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-12-17 14:45:19 rich https://shakai-travel.com/entry/2024/12/17/144519 1.0 100%