shamilsh https://blog.hatena.ne.jp/shamilsh/ The Chicken Reports https://shamilsh.hatenadiary.org/ ナイジェル州ミナでベヌエ州のイドゥマ民族またはティヴィ民族の人たちがやっている小さな食堂に入りました。今まで半年間、ぼくはナイジェリアを大きく誤解していたのではないかと、ショックを受けました。うまかったのです。オムレツにはキャベツやトマトといった野菜がふんだんに使われ、焼き加減もふんわりとして絶妙でした。そして、インドミは、どろどろではない、ぷりぷりの麺に玉子を絡め、野菜と一緒に炒めてありました。ペペは使われていますが、量は程よく、むしろ全体の素材の味を引き立てています。隣をみると、これまでナイジェリア料理をまったく食べられなかった社長が、何年もナイジェリアに通っていて初めて、皿を平らげていま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshamilsh.hatenadiary.org%2Fentry%2F20080214%2F1202948489" title="うまいナイジェリア - The Chicken Reports" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-02-14 09:21:29 rich https://shamilsh.hatenadiary.org/entry/20080214/1202948489 1.0 100%