Shangrila https://blog.hatena.ne.jp/Shangrila/ Shangri-la’s Note https://shangrila-2.hatenadiary.org/ 香港 なんとも火鍋にはまっています。 30年近くも香港に通い詰めていますが今頃火鍋にはまってしましました。 思えば二十歳そこそこに天天漁港というお店で若者たちと食べたのが最初ですがそのころは味覚も若く、この深みに気付かなかったのでしょうねぇ。大人になると良い事っていっぱいありますね。そして若いって罪。笑この上湯の上品なこと。私はこれだけを湯呑3ばいは食前に飲みほしました。 火鍋といってもいろんな食べ方、タイプがあるのですが、ここのは濃いめのお店自家製のたれにニンニク、チリ、ネギ、ニンニク生を好きなだけいれて自分用にチューンします。そういえば香港のこういった店は飲み物持ち込み可なんです。私の大好物マッ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshangrila-2.hatenadiary.org%2Fentry%2F20130122%2F1358818271" title="香港　火鍋　九龍城海鮮火鍋　 - Shangri-la’s Note" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/Shangrila/20121231/20121231212229.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-01-22 10:31:11 rich https://shangrila-2.hatenadiary.org/entry/20130122/1358818271 1.0 100%