sheye https://blog.hatena.ne.jp/sheye/ 記録屋が見た上海と日本 https://sheye.hatenablog.com/ 写真日記 展望ラウンジで 蘇州河を挟んで右が長寧区で左が普陀区 長風公園 春節前に1995年からお世話になっている家族から食事のお誘いを受けた。場所は、昨年亡くなった友人の息子が勤める普陀区のJW Marriott Hotel。彼は上海市内の高級ホテルを渡り歩き、今はマリオットで働いている。この日は、新上海料理を5人でいただき息子と二人でワインを3本空けてしまった。 新上海料理とは、甘すぎて醤油色の老上海料理とは違って、四川や福建や広東料理など他都市の良いところを取り入れて味をアレンジしているので、日本人にも受けが良い。もうすでに、今の若い人達は、昔からある老上海料理より新上海料理を好む人が多いが、文革… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsheye.hatenablog.com%2Fentry%2F04733d124d8f63b8a1bff66523c2790e" title="2022年新年快楽 - 記録屋が見た上海と日本" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sheye/20250911/20250911233012.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-02-01 00:00:00 rich https://sheye.hatenablog.com/entry/04733d124d8f63b8a1bff66523c2790e 1.0 100%