sheye https://blog.hatena.ne.jp/sheye/ 記録屋が見た上海と日本 https://sheye.hatenablog.com/ 写真日記 火鍋は冬の定番 この日の酒はビールのみ 元宵節は茹でた団子を食べる習慣があり、この日は私の好きな胡麻団子 2023年の春節は1月22日から始まり2月5日の最終日は元宵節を祝う日で、この日は茹でた団子を食う習慣がある。という事で、1月21日春節前の大晦日に招待してくれた古い上海人の友人の家で再び鍋を囲んだ。鍋には二つのスープがあり、一方は必ず四川の辛いスープが既に上海でも定番になっている。前世紀の上海で日本のおでんが人気になる前に、この家族が経営していた虹口区の"面大王"では、おでんは冬の定番料理になっていた。既に亡くなってしまったが、1993年まで日本で料理職人として働いていたオーナーの陳建平… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsheye.hatenablog.com%2Fentry%2F07be1a4a60321c1aa6ab5f9f9bdf34dc" title="元宵節は春節の最終日 - 記録屋が見た上海と日本" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sheye/20250912/20250912025141.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-02-07 00:00:00 rich https://sheye.hatenablog.com/entry/07be1a4a60321c1aa6ab5f9f9bdf34dc 1.0 100%