sheye https://blog.hatena.ne.jp/sheye/ 記録屋が見た上海と日本 https://sheye.hatenablog.com/ 遠い記憶-上海 オールドレンズ 上海蟹 空になった便は床へ 過去の画像から 前世紀に作品撮影で上海に通い始めた頃に驚いた事のひとつは、ローカルの店での食事のマナーだ。今もローカルの飲食店で飯を食っていると、自分の皿の横のテーブルの上が骨や殻の残飯置き場になる。これは、口から出した物は、皿に置くなという意味だ。こんなマナーなので、上海蟹を食う時は想像出来るよね。このマナーは日本人から見ると信じられないと思うが、これが当たり前だったので私もそれに従ってきた。でも、最近は若者を中心にマナーに変化が見られるようだ。 日本では箸は横置きだが、こちらでは縦置きが基本で箸を横に置く時は食べ終えたという証になる。大皿料理を取り分ける場合、自… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsheye.hatenablog.com%2Fentry%2F146290555c0cb09d806c9f74a9daad7b" title="中国での食事マナー - 記録屋が見た上海と日本" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sheye/20250911/20250911082457.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-02-03 00:00:00 rich https://sheye.hatenablog.com/entry/146290555c0cb09d806c9f74a9daad7b 1.0 100%