sheye https://blog.hatena.ne.jp/sheye/ 記録屋が見た上海と日本 https://sheye.hatenablog.com/ 遠い記憶-上海 オールドレンズ ' 上海衡山路にあるレストランバー「音」の料理はどれを選んでもとても旨い。上海料理は元々少し甘めだが、それに四川風を取り入れているのであまり甘くなくとても洗練されている。こういうのを「海上料理」というのだろう。値段もリーズナブルで雰囲気もとても良いので、白人の客が多いのは理解できる。 ☆「海上」とは、上海をひっくり返し新しい上海という意味である。(私のブログタイトルもそういう意味 かいじょうではない） ' ' 上海の騒がしい雑踏から領館広場の階段を上がり音のレストランに入ると、1930年代のクラシカルな雰囲気が迎えてくれる。その窓からは、衡山路のプラタナスの並木が見え外の四季を楽しめる。また、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsheye.hatenablog.com%2Fentry%2F241effb9eabd7c5506342b3b78888745" title="上海　レストランバー「音」のシェフ - 記録屋が見た上海と日本" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sheye/20250911/20250911124704.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-04-23 00:03:36 rich https://sheye.hatenablog.com/entry/241effb9eabd7c5506342b3b78888745 1.0 100%