sheye https://blog.hatena.ne.jp/sheye/ 記録屋が見た上海と日本 https://sheye.hatenablog.com/ 写真日記 ' 約4000年前、上海蟹は「虫」と呼ばれていた頃、群れをなして移動し人を襲うので人々から恐れられていたらしい。その虫を初めて食べたと言われる人物が「巴解」という人で、彼の名前の解と虫を組み合わせて、蟹という名前になったと物の本に書かれている。 この上海蟹も、やっぱり本物と偽物があるところが中国だ。偽物と本物を区別するため、ツメの部分に指輪の様なタグを付けて区別していたが、そのタグの偽物が出回ったり、甲羅にレーザーでブランド名を刻んだりとあの手この手で偽物対策をしているようだ。 日本にもあったが、食べ合わせというのがこちらでもあるようで、蟹は体を冷やす作用があるので、冷たいビールなどは避けて暖… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsheye.hatenablog.com%2Fentry%2F4b785bd2feea649045039272213000b9" title="上海蟹　昔話 - 記録屋が見た上海と日本" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sheye/20250911/20250911081907.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-11-24 00:02:59 rich https://sheye.hatenablog.com/entry/4b785bd2feea649045039272213000b9 1.0 100%