sheye https://blog.hatena.ne.jp/sheye/ 記録屋が見た上海と日本 https://sheye.hatenablog.com/ 写真日記 上海郊外のモールへ 重慶火鍋屋は満員 20種類以上のタレと薬味 再びカエルを 再びカエル鍋に誘われ郊外のモールで重慶火鍋をいただく。前回は虎紋蛙だったが、今回は牛蛙(食用蛙)だ。重慶火鍋は激辛で有名だが、当然鍋は2種類のスープが用意されていて、好きな方を選べるのはとても良い。最近の上海はゲロ寒なので、どこの鍋屋も満員状態だったが、この同じフロアにある日本料理屋の紙火鍋屋は開店休業状態。 カエル意外に牛肉や羊肉や野菜など様々な食材を自分達で選んで鍋で食べるのはとても良い。日本料理だとスープが繊細なので肉を混ぜるのはご法度だろうが、こちらのスープは味が濃いので何でも良いのだろうな。タレと薬味は20… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsheye.hatenablog.com%2Fentry%2F8ae474fab720eddf5123525d8e7021da" title="重慶火鍋を4人で - 記録屋が見た上海と日本" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sheye/20250912/20250912061813.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-20 00:00:00 rich https://sheye.hatenablog.com/entry/8ae474fab720eddf5123525d8e7021da 1.0 100%