sheye https://blog.hatena.ne.jp/sheye/ 記録屋が見た上海と日本 https://sheye.hatenablog.com/ 写真日記 枝豆は必ずオーダー 上海の日系居酒屋へ行くと、真っ先にオーダーするのが枝豆だ。この枝豆で手を抜く店は、他の料理をオーダーしても大した事ない。ひどい店は、茹で置きして冷蔵庫で保存したものがそのまま出てくる店も多い。私が行きつけの日本居酒屋(上海での話)で枝豆が旨いのが、玉海力とやきとり大吉(大阪のチェーン店)だ。玉海力は炭火で炙った枝豆で、これが結構旨い。そして、大吉はせいろで蒸して出てくるのだが、日本の塩の旨さもありとても満足出来る一品。どちらも熱々で出てくる。 月末に一時帰国するので、心の半分は日本モードだが、コロナ問題で気軽に呑み歩き出来ないのが残念。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsheye.hatenablog.com%2Fentry%2F8e99c592324c7c7ade539f464ed90548" title="枝豆を炭火で - 記録屋が見た上海と日本" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sheye/20250911/20250911105529.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-06-14 00:00:00 rich https://sheye.hatenablog.com/entry/8e99c592324c7c7ade539f464ed90548 1.0 100%