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  <author_name>shidaizumi2006</author_name>
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    <anon>鑑評会　コンテスト</anon>
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  <description>平成27年静岡県鑑評会 【出品】吟醸酒と純米吟醸酒の2部門、各蔵それぞれ2点まで出品できる。酸度の制限はなし。【審査基準】酢酸イソアミルとカプロン酸エチルのバランスがよく、酢酸イソアミルがより強い酒を評価する。審査員は11人で3点法吟醸酒はアンバーグラス（酒の色がわからない）、純米吟醸酒は蛇の目ききちょこ（酒の色がわかる）で審査する。【日程】3月13日（金）審査3月23日（月）正午から午後2時 JR静岡駅前葵タワーで一般公開</description>
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  <published>2015-01-17 08:28:56</published>
  <title>平成27年度静岡県清酒鑑評会日程</title>
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