shidaizumi2006 https://blog.hatena.ne.jp/shidaizumi2006/ shidaizumi2006’s blog https://shidaizumi2006.hatenadiary.com/ 酒の味・香り 現在の家飲みの酒は、志太泉純米原酒ひやおろしH20BYです。（お酒をしぼったのが平成21年1月 出荷が21年9月、田中前杜氏のお酒）普通なら同じ酒でもH22BYを飲んでいるはずですが、なぜか古酒が1本残ってしまっていたので、在庫管理も大変なので、自分で買って飲んでいます。色は、かなり山吹色となっており、熟成した香りもあります。正直冷やして飲むには、すこし厳しいので、お燗で飲んでいます。お燗では、熟成した香りも気にならなくなり、甘みもまるくなり美味しく飲めます。油揚げと菜っ葉の炒め物の特に油揚げとは、とてもよく合います。反面、レタス、きゅうり、トマトの生野菜とは合いません。野菜の青臭さが強調され… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshidaizumi2006.hatenadiary.com%2Fentry%2F1d306e76421e6edd1d347db14cdde2c6" title="志太泉純米原酒ひやおろしH20BY - shidaizumi2006’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2011-10-31 07:07:36 rich https://shidaizumi2006.hatenadiary.com/entry/1d306e76421e6edd1d347db14cdde2c6 1.0 100%