shidaizumi2006 https://blog.hatena.ne.jp/shidaizumi2006/ shidaizumi2006’s blog https://shidaizumi2006.hatenadiary.com/ 志太泉が関わるお酒の会やイベント 前日の続きです。 ○純米大吟醸原酒Ｈ13ＢＹ かなり甘くはなやかだった酒ですが、意外にも華やかさや甘みより むしろ米の力強さや酸が前面に出て甘みは後に隠れています。 ○純米吟醸原酒Ｈ15ＢＹ 日本酒度+8.5ぐらいだったんですね。いまだに硬質な酒です。 力強さはいちばんあります。野趣あふれる印象。 ○純米大吟醸Ｈ17ＢＹ これは上品な吟醸香があり、端麗というよりスリムな印象。 それでいて存在感があります。ちょっと意味不明ですね。 ○泉H16BY 個人的にはいちばん好きな酒。まだまだ若いです。 今後10年は酒として伸びていくと想像されます。 ○泉H13BY 完成度は今回出品の中で一番。新酒当時は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fshidaizumi2006.hatenadiary.com%2Fentry%2F4fc742e41c46d4cbb62cfa2243a7ac05" title="篠田酒店の蔵元を囲む地酒まつり2 - shidaizumi2006’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-09-19 23:56:25 rich https://shidaizumi2006.hatenadiary.com/entry/4fc742e41c46d4cbb62cfa2243a7ac05 1.0 100%